Así fue el aperitivo con Cortadores de Jamón Profesionales

En Venta de Aires nos encanta sorprender. Por eso, el pasado sábado 7 de abril tuvimos el placer de acoger un aperitivo muy especial. Carlos Martín Mortiño y Luis Perales, del equipo de Cortadores Profesionales de Jamón de Toledo “Cortelum”, realizaron durante el mediodía una demostración de corte y cata gratuita. Así, todos los comensales de Venta de Aires pudieron no sólo disfrutar del sabor, olor y textura de uno de nuestros platos favoritos, sino que también aprendieron sobre la importancia y técnica de corte del jamón. Definitivamente el trabajo del cortador del jamón determina no sólo su estética, también su sabor.

Como una imagen vale más que mil palabras, os dejamos algunas fotos del aperitivo y del jamón. Desde Venta de Aires seguiremos organizando eventos y actividades para que vuestra experiencia en Venta de Aires signifique mucho más que gastronomía.