CLM me gusta visita Venta de Aires y hace un recorrido por nuestros 133 años de historia

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El programa Castilla-La Mancha Me Gusta nos ha visitado para realizar un fascinante recorrido por nuestra historia. Junto con Cuca Díaz y Nacho Díaz, exploramos los espacios de nuestro restaurante y descubrimos las anécdotas que se esconden en cada rincón.

Castilla-La Mancha me gusta repasa nuestra historia

Venta de Aires cuenta con 133 años de historia, siendo el restaurante más antiguo de Castilla-La Mancha. Situado en pleno Circo Romano de Toledo, fue fundado por Modesta y Dionisio, y desde entonces ha sido testigo de momentos memorables.

Durante el programa, se pueden apreciar elementos originales de los inicios de Venta de Aires, como la barra y la bodega. Es en esta última donde se fundó la emblemática Orden de Toledo, un grupo integrado por ilustres personalidades como Luis Buñuel, Federico García Lorca y Salvador Dalí, quienes frecuentaron el restaurante entre 1923 y 1936.

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En el recorrido, destacamos que Venta de Aires es un espacio pet friendly, y mostramos una de nuestras mayores joyas: el libro de firmas. Cuca Díaz nos enseña este histórico documento que, desde 1937, ha recogido los testimonios de visitantes ilustres que forman parte de la historia de España y del mundo, incluyendo la firma de Ava Gardner.

Para cerrar el recorrido, Nacho Díaz nos presenta algunos de los platos más históricos y representativos de Venta de Aires:

  • Crema de cangrejo
  • Cocido
  • Croquetas
  • Perdiz
  • Cochinillo
  • Sardinas ahumadas

Puedes ver el programa completo aquí:

CMM Media visita Venta de aires