A las 20:00 horas
Ribera del Duero
21 hectáreas de viñedo propio
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Pedregoso, calizo y canto rodado en superficie
Páramo de Pesquera, Laderas de Valderramiro (19 ha.), y en la vega aluvial de la margen derecha del Duero, entre Peñafiel y Pesquera (2 ha.)
La posición en altitud del Páramo de Pesquera, 900 m. encima del nivel del mar, es propicio a importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche lo que da vinos con elegancia, viveza y mineralidad.
Bohórquez 2006 es un nuevo estilo de vino Reserva. Porque usamos unas barricas que integran los taninos convirtiéndolos en sutiles y suaves, porque hacemos un vino en el cual se conjuntan la fruta y la mineralidad. Porque respetamos totalmente lo que nos da el terruño. Elaboramos un Reserva agradable de beber, en el cual el hecho de ser Reserva no supone aroma a madera, sino elegancia, sutilidad y viveza. Su graduación alcohólica es de 14%.
Fecha Embotellado: Septiembre 2008
Tiempo en Depósito: 5 meses
Tiempo en Barrica: 13 meses
Capa alta, color intenso con ribetes rubí, muy limpio.
Nariz de muy buena intensidad, con una presencia importante de fruta roja, un toque de eucalipto y notas de pan tostado.
En boca es redondo, con cuerpo, la confitura de fruta roja, la cereza, la frambuesa se mezclan perfectamente con la barrica, que aporta elegancia. El vino da una sensación de equilibrio muy agradable. El final es largo con notas de fruta confitada, cacao y una buena acidez.
Medalla de oro en Tempranillos al Mundo
Guia Peñin 2011 : 90 pts
Vivir el Vino 2011 : 92 pts
Gilbert et Gaillard 2012 : 92 pts
Cata Meininger (Alemania) 2014: 92 pts.
CARDELA 2011 es un Crianza elaborado con la uvas de nuestros viñedos con la misma elegancia y sutileza que caracteriza a BOHÓRQUEZ unido a la frescura y viveza de esta gama.
80% Tempranillo 16% Cabernet Sauvignon 4% Merlot.
12 meses en barricas de roble francés (40%) y americano (60%)
47.000 botellas
Invierno seco y muy fresco. El periodo de Marzo a Mayo resultó unos de los más cálidos de los últimos años, con una brotación temprana y ausencia de heladas. La vendimia tuvo lugar entre el 5 y 15 de Octubre. Las condiciones de insolación y escasez de lluvias provocaron que el ciclo se adelantara 15 días respecto a una añada normal.
Un verano seco y templado propició una magnifica sanidad de la uva y las condiciones necesarias para la adecuada maduración de variedades como el Merlot y el Cabernet Sauvignon.
Excelente añada con parámetros de color y condiciones excepcionales, que favorecen la elaboración de vinos de gran crianza.
Graduación alcohólica: 14%.
Cardela 2010 obtuvo 90+ puntos en Decanter.
Color rojo rubí oscuro y brillante.
Intensa y potente expresión frutal. El vino posee unos aromas complejos, frescos y minerales, con notas de regaliz y grosellas, en total armonía con la crianza en barrica. En boca se presenta denso pero accesible, con taninos maduros y fundidos. Elegante y voluptuoso en su paso de boca demuestra una magnífica redondez y un carácter fluido.
Adaptado a personas con movilidad reducida.
Pet friendly. Amigo de los perros
Menús aptos para celiacos
