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Vivimos en la era digital, y no podíamos dejar a nuestros clientes sin la mejor conexión WiFi para que nada te impida pasar un buen rato en nuestro restaurante. A partir de ahora, en Venta de Aires podrás disfrutar de nuestros espacios con zona WiFi.

Todos somos consumidores tecnológicos, y necesitamos internet para todo y estamos a todas horas pegados a nuestro Smartphone. Por ello, pensando en nuestros clientes, queremos daros el mejor servicio, ofreciendo una excelente señal WiFi para que desde cualquier espacio dentro de nuestro restaurante, puedas realizar tus gestiones, enviar emails, trabajar, reunirte con amigos…Disfrutarás de nuestra zona relajada, con conexión ilimitada y gratuita, con el mejor ambiente de Toledo a la par que de un magnífico servicio y cocina que no te dejará indiferente.

Cualquier momento es bueno para venir a Venta de Aires. Es un privilegio disponer de zonas tan confortables como nuestra terraza con zonas ajardinadas, nuestros diferentes salones, comedores privados, incluso la zona lounge bar, desde donde podrás degustar nuestra deliciosa cocina, picar algo, tomar café, disfrutar de un buen vino…Cualquier excusa es buena para aprovechar nuestras instalaciones, y gozar de la comodidad de nuestros espacios.

Además puedes compartir las fotos de tus momentos y experiencias vividas en las redes de Venta de Aires, hacer comentarios y reseñas en tiempo real, subir fotos y opiniones de los platos que degustes… Y si no eres de Toledo, y vienes de visita, también podrás hacer consultas sobre tus próximas rutas y descubrimientos de los lugares más recónditos de la ciudad, mientras disfrutas de una buena comida en nuestro restaurante.

¡Ya lo sabes! No dejes pasar la oportunidad de visitar nuestro restaurante centenario, disfruta de nuestros espacios únicos, con nuestro ambiente distinguido, y haz viajar a tus sentidos con nuestra suculenta gastronomía. Y sobre todo, lo más importante, ¡no te desconectes!

 

Empezamos el mes de septiembre cargados de buenas noticias. Y es que Venta de Aires colabora, un año más, con Acción contra el Hambre, como participante en la 8ª edición del programa Restaurantes contra el Hambre, junto con Federación Española de Hostelería (FEHR) y sus asociaciones.

La acción se llevará a cabo a partir del 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre. Durante este periodo Venta de Aires destinará entre 0,50€ y 2€ de cada comensal que disfrute de su delicioso menú estrella “Cocido de La Sagra”.

Con esta acción, Venta de Aires contribuirá junto con restaurantes de todo el país, a alejar de la desnutrición a 8.500 niños que mueren cada día por no tener alimentación suficiente.

Acción contra el Hambre ha conseguido ayudar en los últimos cinco años a 42 millones de personas. Han intervenido en 100 emergencias, tratando a dos millones de niños con desnutrición aguda, suministrando alimentos y medios de vida a 12 millones de personas, carentes de acceso a agua potable, y facilitando saneamiento a otros 28 millones. En definitiva, consiguieron actuar para construir comunidades prósperas y un mundo sin hambre, que es su fin último, buscando continuamente soluciones más eficaces, para tratar de conseguir el cambio a largo plazo.

La desnutrición representa la mayor causa de mortalidad infantil en el mundo, y es evitable. Venta de Aires lucha contra ello, es consciente de que entre todos podemos combatirlo. Contribuyendo a la lucha de Acción contra el Hambre conseguiremos que se desarrollen programas de recuperación nutricional, diversificación de las dietas, fomento de la lactancia materna, realizando encuestas nutricionales y cuidados básicos de salud. También se desarrollarán otras acciones necesarias como el refuerzo de la agricultura, la ganadería y otras actividades que permitan producir más alimentos de manera sostenible o generar dinero necesario para comprarlos, consiguiendo así una alimentación adecuada para las familias.

En la anterior edición de 2016, fueron 1.250 los establecimientos que contribuyeron a la causa. En Venta de Aires nos sentimos orgullosos de poder tener la oportunidad de apoyar esta grandísima iniciativa en la edición de 2017, que nos ayuda a construir un mundo mejor. Es por ello que pedimos a nuestros clientes que nos ayuden a contribuir con la mesa solidaria más grande del mundo, disfrutando de nuestro rico “Cocido de la Sagra”.

El menú del día es una de la ofertas gastronómicas con más solera dentro de la cultura de restaurantes españoles: suele tener precios más económicos y es una buena manera de fidelizar a un tipo de cliente que, si se encuentra satisfecho con él, seguro hará de su visita una rutina.

Sin embargo, en muchas ocasiones el menú del día se asocia a una menor calidad en los platos, una visión que no necesariamente ha de corresponderse con la realidad, esforzándose los restaurantes por mejorarlo a través de la incursión de platos novedosos o de subir el listón de calidad de estos sin que el precio se vea afectado, consiguiendo así que el cliente lo vea desde otra perspectiva.

Claves para identificar un buen menú del día en Toledo

La oferta gastronómica de nuestra capital es una de las que más alternativas y de mayor calidad ofrece, pudiendo nutrirse de productos autóctonos de altísima calidad, por lo que para situar su menú del día entre los mejores los restaurantes ponen toda la carne en el asador. 

Si queréis saber cómo identificar un buen menú del día, os damos algunas claves:

Los productos de temporada, la base ideal. Es importante que un menú del día se renueve, y qué mejor manera de hacerlo que atendiendo a los productos de temporada. Una manera natural de confeccionar el menú del día que asegura al comensal degustar productos frescos y de calidad.

Gastronomía arraigada. En sintonía con la idea anterior, también es fundamental que el menú del día cuente con productos de la zona pues, además de acercarle la cultura propia a través de cada plato, inspirará en el cliente la confianza de saber que los productos que degusta no han tenido que viajar miles de kilómetros hasta dar a parar a su mesa.

Mantener el espíritu casero. En la mayoría de ocasiones, aquel que opta por un menú del día lo hace porque no tiene posibilidad de ir a casa a comer, por lo que encontrar el sabor casero en los platos que encuentre será un punto a favor: para conseguirlo, se deberán evitar los alimentos precocinados, y la mano del chef será un elemento fundamental que otorgue un carácter único a las propuestas.

Sencillez y originalidad. La gastronomía es una disciplina que ofrece infinitas posibilidades y que está en constante evolución, con lo que optar por un menú creativo que cuente con platos que le diferencien del resto y que, a su vez, sea sencillo, es un deber de obligado cumplimiento para los restaurantes.

No todo es sabor. Que el menú del día sea sabroso y de calidad es fundamental, pero no lo único que se ha de tener en cuenta: también habrá de encontrar la armonía entre sus platos para que el apetito del comensal se satisfaga sin necesidad de tener sensación de pesadez. Además, es obligatorio atender a las propiedades nutricionales de los platos que conforman el menú, consuiguiendo un equilibrio que lo convierta en saludable.

El entorno. Comer es un placer que se puede convertir en sufrimiento por motivos como hacerlo en un comedor angosto, por tener que esperar eternidades entre plato y plato, etc., con lo que habrá que ser igual de meticulosos en este sentido como en el puramente gastronómico.

En Venta de Aires creemos que nuestro MoodFood cumple todo lo descrito, y supone la mejor opción para disfrutar de un menú del día en Toledo exquisito, saludable y económico, ahora también los fines de semana.

Venta de Aires es parte de Toledo, y como tal siempre estamos muy atentos y apoyamos cualquier actividad que promueva la cultura y el ocio de la ciudad; una de las fechas señaladas dentro de la agenda toledana son las Feria y Fiestas de Agosto.

María Teresa Puig, concejala de festejos, fue quien presentó este martes el programa de la Feria y Fiestas de Toledo 2017, una agenda cargada de actividades de todo tipo que atienden a todos los públicos y que seguro hará disfrutar tanto a toledanos como a aquellos que decidan visitar la ciudad durante esos días.

La inauguración oficial de las fiestas tendrá como fecha el 14 de agosto, como recinto que la albergue la Plaza del Ayuntamiento y como maestra de ceremonias la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón. A partir de ese momento (aunque el pistoletazo de salida lo dará la apertura del Mercado Medieval el viernes 11), un sinfín de actividades se sucederán en nuestra capital: actos religiosos, conciertos, pasacalles, exposiciones culturales, competiciones deportivas…

Cabe mencionar que los servicios de autobuses urbanos tendrán horarios especiales para cubrir la alta demanda de sus servicios que se prevé durante estas fechas, siendo el día 15 totalmente gratuitos.

El domingo 20 a las 24:00 en el Recinto Ferial de la Peraleda se pondrá el punto y final a unas fiestas que se prevén espectaculares y cuyo presupuesto y número de actividades son los más altos de los últimos años.

Si quieres conocer la programación completa, haz click aquí.

 

El pasado lunes 10 de julio Venta de Aires acogió el V Foro de Economía de Castilla-La Mancha, un evento que organizó la Asociación de la Empresa Familiar (AEFCLM) y patrocinado por el Banco Santander. El evento se celebró bajo el título “Empresa familiar, presente y futuro de la economía”, y resultó un auténtico éxito por su participación e interés.

A la cita acudieron el Director General del Instituto de la Empresa Familiar (IEF), Juan Corona, la Consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, el Presidente de Unicef España, Carmelo Angulo Barturen, y el Delegado de Urbanismo, Teodoro García Pérez, entre otras muchas personalidades.

Durante el acto se desarrollaron destacadas ponencias que versaron acerca de La Dimensión Empresarial como factor de competitividad, la Responsabilidad Social Corporativa en la Empresa Familiar, España, liderando el crecimiento en el área euro, La empresa global frente al reto de los Derechos Humanos, o la conferencia Marca España, un proyecto hecho realidad a cargo de Carlos Espinosa de los Monteros y Bernaldo de Quirós, miembro del Alto Comisionado del Gobierno para la Marca España.

Durante la jornada pudimos conocer también importantes titulares para el sector empresarial de Castilla-La Mancha como la confirmación por parte de Patricia Franco de que uno de los centros logísticos de Amazon, una de las empresas con mayor presencia internacional, tendrá su sede en Illescas (Toledo), creando 1.100 puestos de trabajo y convirtiéndose en la instalación más grande de la empresa en España junto a la de El Prat (Barcelona). También se puso de relieve la importancia de la empresa familiar en Castilla-La Mancha, comunidad en la que el 94% de las empresas son familiares.

Nuestro emblemático establecimiento, acostumbrado a albergar eventos de esta índole como el Gastro-Meeting FEDEPE,  sirvió de perfecto anfitrión, y sigue apostando por impulsar acciones que ayuden a hacer crecer el tejido empresarial de la región.

Desde Venta de Aires agradecemos a todos los participantes y asistentes su presencia en el V Foro de Economía de Castilla-La Mancha.