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¿Alguna vez os habéis preguntado de dónde viene la tradición de tirar el arroz a los novios? pues bien, desde Venta de Aires os queremos contar el origen histórico ya que nos parece interesante y muy curioso, y porque es una tradición que no falta en ningún enlace, ya sea civil o religioso.

Se dice que la tradición de lanzar el arroz procede de Asia, ya que en su cultura el arroz está relacionado con el deseo de prosperidad, abundancia y fertilidad hacia la pareja, pero según se cuenta no siempre fue arroz; por ejemplo, en la época romana el símbolo de la fertilidad estaba asociada al trigo, y por ello las novias llevaban espigas de este cereal en el cabello cuando se iban a casar.

Actualmente, como habréis podido comprobar y ver, el arroz se está combinando con pétalos de rosas, confeti, etc. También suele ser sustituido por soltar globos al aire o por otras muchas y muy variadas opciones, pero el deseo siempre es el mismo: ¡desearles toda la felicidad y bienestar a los recién casados!

Hoy se ha celebrado en Venta de Aires una comida exclusiva para mujeres empresarias de Toledo.

Con motivo del 25 aniversario de los premios FEDEPE (Federación Española de Mujeres Directivas, Ejecutivas, Profesionales y Empresarias) y del 125 aniversario de Venta de Aires, hemos organizado el Gastro-Meeting FEDEPE. Se trata de un encuentro con amigos y amigas de la comunidad FEDEPE y del tejido directivo/empresarial de Toledo en nuestro emblemático restaurante, único centenario de Castilla-La Mancha.

Se han dado cita empresarias de diversos sectores como alimentación, moda, gastronomía, industria, hostelería, comunicación, formación, obra civil o banca.

No ha querido faltar a esta cita Carlos Falcó (Marqués de Griñón) que ha venido acompañado de su novia, la modelo Esther Doña. También han asistido mujeres clave en nuestra ciudad como Rosa Ana Rodríguez (Concejala de Turismo del Ayuntamiento de Toledo), Ana Rodríguez (Joyería TOUS), Inés Gárate (Obrador Santo Tomé), Gema Rodríguez (Cerámica La Paloma), Carla Avilés (Fundación Horizonte XXII Globalcaja), Jayne Gunderson (Cigarral de las Mercedes), Mamen Díaz de Vivar (Loterías y Apuestas del Estado en C-LM), Katherina Koutsourais (Grupo Tangente), Ana Isabel Alvarez (RTVCM). Begoña Delgado (RTVCM), María José Sepúlveda (Parador Nacional de Turismo de Toledo), Almudena Cencerrado (Guías de Turismo), Ana Bujaldón (FEDEPE), Caridad Redondo (Explotaciones Avícolas Redondo), Begoña Rey (Cigarral de Monterrey), Charo (Boutique Netzach) o Francisca Vizcaíno (FEDEPE), entre otras.

Tras el cocktail de networking y show-cooking las invitadas han pasado al salón para degustar un menú especialmente diseñado y maridado con vinos del Marqués de Griñón.

Una velada muy agradable que repetiremos seguro en más ocasiones.

Os dejamos con las fotografías del encuentro:

     

El pasado domingo se corroboró el éxito y la gran asistencia a La Tapa Solidaria, hecho que podía presuponerse debido a la ilusión y al esfuerzo con el que han trabajado tanto el Colegio Santiago el Mayor en colaboración con el Ayuntamiento de Toledo, como los 22 restaurantes que han presentado su propuestas gastronómicas en aras de contribuir con la iniciativa.

A la celebración, que se produjo en el Centro Cultural San Marcos, asistió Milagros Tolón, alcaldesa de Toledo, quien quiso aprovechar su presencia para agradecer la implicación de los hosteleros con esta causa solidaria, así como del centro educativo y de los alumnos y sus familias. La edil también quiso destacar que “la ciudad está preparada para ser referente gastronómico en toda España”.

En Venta de Aires podemos dar fe del éxito de la iniciativa, y de que los asistentes disfrutaron con nuestra tapa solidaria: croquetas de cocido con chupito de caldo.

 

Aprovechamos para agradecer al público su asistencia y colaboración, así como para celebrar el éxito de una cita que sirvió para que los asistentes disfrutasen de la buena gastronomía en forma de tapa y, sobretodo, para contribuir al proyecto San Isidro Labrador de reinserción sociolaboral y de autoempleo a través de la agricultura ecológica.

 

 

Estamos de enhorabuena. Y es que, en ceremonia celebrada ayer en la sala capitular del Ayuntamiento de Toledo, Venta de Aires fue distinguido con el SICTED 2015.

El distintivo, que también fue entregado a otra veintena de empresas de la capital regional, tiene como finalidad ofrecer a las empresas herramientas para que mejoren la calidad que prestan a los turistas. Pero, si bien esta distinción nos distingue de la competencia, y nos ayuda a seguir mejorando la calidad de nuestro servicio en el futuro, nos ha sido otorgada en reconocimiento al esfuerzo realizado para ofrecer un servicio de calidad permanente.

En el acto han estado presentes la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, el presidente de la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, Luis González, y la concejala de Turismo, Rosana Rodríguez, quienes han felicitado a los galardonados por realizar un esfuerzo, más allá de intereses individuales, en aras de un objetivo común como es la promoción de la ciudad, y por “ofrecer una experiencia positiva en destino que haga de nuestra ciudad un lugar excepcional y único”.

La alcaldesa ha querido poner en valor la creatividad de los empresarios hosteleros de nuestra ciudad, señalando que Toledo ofrece visitas a monumentos emblemáticos pero también “otros muchos atractivos como las visitas al patrimonio desconocido, numerosas rutas temáticas, una sugestiva oferta gastronómica y de ocio o la maravillosa iluminación artística nocturna”, y ha señalado que “para poder mantener los niveles que hemos alcanzado en Toledo, se requiere apuestas imaginativas y la mejora de los servicios. Estas últimas han de ser constantes para poder conseguir éxitos empresariales y comerciales”.

Por su parte, Rosana Rodríguez ha destacado la colaboración entre el sector empresarial y las administraciones públicas para la mayor y mejor difusión de nuestra ciudad, y ha definido a las empresas galardonadas como “empresas cualificadas, competitivas y en permanente estado de formación”.

Desde Venta de Aires, agradecemos a las instituciones el galardón recibido, y a nuestros clientes la confianza depositada en nosotros, y nos comprometemos a seguir mejorando desde la ilusión y el compromiso que nos confiere un reconocimiento como el que nos ha sido otorgado.

 

Venta de Aires ha tenido el placer de acoger como comensal a una leyenda de nuestro deporte como es Fernando Romay.

Integrante del mítico seleccionado español de baloncesto que participó en Los Ángeles ’84 y que consiguió una plata con sabor a oro ante la todopoderosa USA, también logró la plata en el Europeo de Francia del ’83 representando a España. Como jugador del Real Madrid ganó 2 Copas de Europa, 7 Ligas y 5 Copas del Rey, entre otros títulos.

Esta agradable visita se produjo con motivo del homenaje a José Luis Fernández-Vegue, miembro de la Dirección General de Deportes de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes, desde que esta se formó hace más de veinte años, como Jefe de Servicios. Fernández-Vegue también estuvo acompañado por su familia, el viceconsejero y primer director general de Deportes de la región, Javier Martín del Burgo, y por otros deportistas como Vanesa Veiga o Julio Rey de Paz.

Para Venta de Aires ha sido un honor y un placer servir de anfitriones en este merecido homenaje.