Día del Padre en Venta de Aires

Día del Padre en Venta de Aires, ¿aceptas el plan?

Queda muy poquito para el 19 de marzo y, ¿aún no has pensado cómo vas a celebrar esta fecha señalada en el calendario? Nosotros vamos a ayudarte ofreciéndote la oportunidad de añadir un recuerdo más a ese álbum de experiencias que conforma tu historia familiar. Este Día del Padre tienes una cita. ¿Con quién? Como mínimo, con él; ¿dónde? Pongamos que hablamos de Venta de Aires.

Si en Alemania es común que padre e hijos realicen una excursión a la montaña y en Corea del Sur, los más pequeños feliciten a sus padres entregándoles un ramillete de claveles de colores; en España, una de las formas más tradicionales de celebrar este 19 de marzo es hacerlo con una comida o cena en familia en torno a una mesa donde agradecer toda la paciencia y cariño que nos ofrece. ¡Porque padre no hay más que uno! En Venta de Aires nos encanta ser los anfitriones de tus grandes y pequeñas celebraciones y el Día del Padre es una ocasión ideal para ello. Una cita donde el amor se fusiona con la gastronomía para crear una experiencia inolvidable.

Un Día del Padre en Venta de Aires

​​​​​​​¿A qué padre no le gusta comer bien?

Este año, dale una vuelta al paradigma y cuelga el delantal, si es que lo usas, y no te preocupes de la compra de todos los ingredientes de un menú que mientras lo preparas te hace perderte lo realmente importante; tu familia. Porque estamos todos de acuerdo con que el mejor regalo es el tiempo con las personas que más quieres.

En Venta de Aires podrás disfrutar de una experiencia fuera de casa en la que no tendrás que preocuparte por nada; solo de disfrutar de nuestra oferta gastronómica única en la compañía de tus seres queridos, pero, sobre todo, de esa persona que te enseñó a montar en bici; que se pegaba el madrugón los sábados por la mañana para llevarte al partido, al parque, o, simplemente, para hacerte el desayuno a las siete de la mañana (¡de un domingo!) porque ya no podías aguantar más tiempo en la cama.

Una propuesta gastronómica única para celebrar el Día del Padre en Venta de Aires

La mezcla de tradición y vanguardia es uno de los principales ingredientes en la cocina de Venta de Aires, donde ponemos en valor la gastronomía tradicional de Castilla-La Mancha con las técnicas culinarias más innovadoras. En la carta de Venta de Aires encontrarás la variedad perfecta de platos con los que experimentar una fusión de sabores que harán que este día con tu familia sea tan perfecto como inolvidable.

Podréis sorprender vuestros paladares con las últimas novedades culinarias, así como degustar platos típicos de la comarca: desde nuestros exquisitos asados en horno de leña, pasando por el Cocido de La Sagra, hasta nuestra famosa perdiz estofada ‘Venta de Aires’. Además, hemos preparado un menú especial para la ocasión. Una auténtica experiencia gourmet.

Para comenzar, podrás disfrutar de unos entrantes a base de un surtido de ibéricos con queso manchego, ensalada de asadillo en horno de leña con lomos de ventresca seleccionados y croquetas de carabinero con mermelada de tomate y patatitas paja. Como primer plato se ofrecerá una crema de cangrejo con txangurro, seguido de un segundo plato a elegir entre merluza en salsa verde con almejas y gambas, bacalao a la vizcaína sobre puré especial de patata, solomillo de ternera con su guarnición, asados en horno de leña con patatas panaderas, nuestra famosa perdiz estofada “Venta de Aires”.  Y como no hay comida sin postre, el broche de oro lo pondrá nuestra cremosa tarta de yema tostada con crema helada artesana. ¿Alguien puede resistirse a esta proposición?

Te esperamos con los brazos abiertos deseosos de ofreceros el mejor servicio.

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También puedes reservar tu cita familiar gastronómica llamándonos al teléfono 925 22 05 45.
Cocido De La Sagra en Venta de Aires

Toledo y el Cocido de La Sagra de Venta de Aires

En el Día Internacional del Cocido, celebrado cada 27 de febrero, queremos rendir un homenaje a este plato y, en especial, al Cocido de La Sagra de Venta de Aires, como parte de la gastronomía de Toledo. Pero, ¿sabes dónde puedes disfrutar de esta deliciosa comida?

El Cocido de La Sagra es uno de los icónicos platos de Venta de Aires que conserva las raíces gastronómicas de la ciudad de Toledo desde nuestra apertura en el siglo XIX. Actualmente, se ha convertido en uno de los platos tradicionales para compartir junto a la familia o amigos.

Uno de los momentos en los que más se disfruta El Cocido de La Sagra es al llegar al segundo plato: la pringá. Algunas curiosidades sobre esta parte del cocido son que estos ingredientes cárnicos del cocido se trituran para untarlos en el pan. Una de las formas más sabrosas de deleitar el producto cárnico del Cocido De La Sagra.

Otra de las tradiciones manchegas que existe referente al cocido es que podemos triturar la carne restante y elaborar con ella unas exquisitas croquetas caseras con las que saborear uno de los sabores más tradicionales de la región.

Saborea Toledo y El Cocido de La Sagra

Una de las leyendas de Toledo cuenta que El Cocido de La Sagra es uno de los mejores de toda España para comer cocido. Esta delicia gastronómica es perfecta para visitar la Ciudad de las Tres Culturas e impregnarse de su historia y su cultura. Una de las ciudades más antigua y capital de España más visitada.

Conoce las calles de Toledo y los detalles que marcaron las tres culturas que convivieron en esta bella ciudad. Desde la primera vez que lo ves, su casco histórico te cautiva, delimitado por las murallas, justo a la ladera del río Tajo.

Su casco histórico te cautiva, delimitado por las murallas, justo a la ladera del río Tajo. La mejor manera de sentir la ciudad es perderse entre sus calles estrechas hasta llegar a sus monumentos reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasear por sus históricos puentes y bajar hasta el Circo Romano te hará llegar a Venta de Aires, único restaurante centenario de Castilla-La Mancha. Nuestro espacio, ambiente y cocina ayudan a sentir la historia de la ciudad y adentrarte en sus raíces gastronómicas.

Saborear Toledo y el Cocido de La Sagra de Venta de Aires es una forma de deleitar a tu paladar y disfrutar de la experiencia gastronómica más vanguardista de Castilla-La Mancha. Un clásico de nuestra cocina del que no podrás escapar. La sopa de fideos, los garbanzos de la comarca de La Sagra con verduras y tomatina, las carnes y la pringá componen un menú perfecto para completar tu visita a Toledo.

Te esperamos.

Reserva ahora tu menú de Cocido de La Sagra y disfruta de Toledo llamándonos al 925 22 05 45.

Brunch de Venta de Aires en Toledo

¿Dulce o salado? Así es el brunch de Venta de Aires que necesitan tus mañanas

Un día cualquiera…

Descubre el brunch de Venta de Aires y caes rendido a los placeres de la mejor gastronomía toledana. La semana está siendo larga, demasiado trabajo y poco tiempo; las cosas de hoy son para ayer y sobre la mesa no caben más post-it con asuntos pendientes. Y lo peor es que aún queda una tarde repleta de reuniones. ¡Y qué decir de la colina de ropa que aguarda en casa y preside sobre la tabla de planchar! Necesitas un respiro. Quizás no hayas tenido que forzar mucho tu imaginación y esta sea una situación que vives a menudo. Pues con más motivo, esto que te proponemos te va a gustar.

Disfruta del mejor brunch de Venta de Aires

En esos días en los que la hora del desayuno y la comida van a caballo entre ellas, en Venta de Aires te ofrecemos la mejor solución: nuestro brunch. La excusa perfecta para reunirte con compañeros del trabajo, amigos o con quien tú quieras y poder deleitarte con propuestas gastronómicas de lo más variadas. Podrás crear tu menú personalizado eligiendo el bol, la tostada, el café o la infusión que prefieras.

Nuestro brunch significa darse un homenaje, y hacerlo todos los días, desde las 10:00 hasta las 13:00 horas, adaptándose a las necesidades y gustos de cada persona o grupo. Desde los que se han levantado tarde y se han saltado el desayuno hasta los que han madrugado tanto que a media mañana necesitan una sobredosis de energía.

El brunch de Venta de Aires en entorno centenario y un ambiente único, la combinación perfecta si visitas Toledo

En Venta de Aires también pensamos en todos aquellos que visitáis la ciudad de Toledo. Cuando viajamos, solemos levantarnos temprano, desayunamos cualquier cosa rápido y salimos a la calle para aprovechar el tiempo de turismo al máximo: pasear por la cuidad, visitar sus museos, iglesias, disfrutar de sus vistas panorámicas…Tras horas de largas caminatas tenemos hambre y necesitamos descansar. ¿Por qué no disfrutar de un brunch en Venta de Aires?

Puede que tan solo sean las 11:00 de la mañana, pero en nuestro centenario restaurante contamos con esta propuesta gastronómica ideal para disfrutar de un desayuno-aperitivo-comida, recuperar fuerzas, descansar en un lugar único donde refugiarte en la ciudad de Toledo y compartir las raíces culinarias de nuestro restaurante y, por supuesto, lograr la energía que necesitas para salir de nuevo a conocer los secretos que guarda la ciudad.

Con platos dulces y salados, en esta experiencia gastronómica no pueden faltar platos como: una tostada con una selección de panes gourmet acompañados de emulsión de tomate, un bol de ensalada de frutas de temporada, unos tentadores crepes con chocolate y nata o la clásica tortilla de patata con cebolla confitada en aceite de oliva –¿acaso puedes resistirte a probar esta explosión de sabores?

Sin duda, este es uno de los mejores momentos para conectar con los tuyos disfrutando del entorno agradable y encantador del Restaurante Venta de Aires con platos donde la innovación de ayer es la tradición de hoy.

En Venta de Aires te esperamos con los brazos abiertos.

Comedores privados en Venta de Aires

Comedores privados en Venta de Aires: el rincón exclusivo y con encanto para disfrutar de tus eventos

Disponer del privilegio de celebrar tu evento es posible en Venta de Aires gracias a su selecta oferta de comedores privados, rincones exclusivos y con encanto que harán que tus encuentros especiales queden en la memoria de todos los invitados.

Poder gozar de un lugar único y discreto en salones privados es sinónimo de exclusividad y encanto de recrear la historia toledana combinando platos tradicionales y emplazamientos antiquísimos. Optar por estos espacios centenarios para celebrar tus eventos es la mejor alternativa para reponer fuerzas tras una visita de la emblemática ciudad de Toledo, mientras degustas platos tradicionales en salones por los que han pasado innumerables figuras históricas. Cenas y comidas de empresa, con amigos y familiares, reencuentros o eventos especiales, todos tienen cabida en nuestros comedores privados.

Comedores privados en Venta de Aires llenos de historia y gastronomía del siglo pasado

La propuesta gastronómica de la Venta de Aires está escudada por la excelencia y la tradición; la historia que encierran los comedores privados de la Venta es testigo del éxito de los platos por los que numerosos comensales acuden a nuestros salones cada año para paladear elaboraciones de gran calidad propias de la comida tradicional con raíces de un pasado sin igual.

Exclusividad y tradición en el único restaurante centenario de Castilla-La Mancha

Celebrar tus eventos especiales en el mismo rincón que fue visitado por ilustres caballeros de la Orden de Toledo es todo un privilegio que ofrecemos en Venta de Aires.  Diferentes espacios y ambientes que se adaptan a cualquier necesidad y que completarán una inolvidable experiencia de texturas y sabor desde la más absoluta privacidad. Desde salones diseñados para acoger reuniones con un número de comensales reducido hasta espacios que disponen de la amplitud necesaria como para albergar grupos de hasta 350 personas, todo ello es posible en Venta de Aires, desde el mismo corazón de Toledo.

Salón Oro

Con capacidad para 26 personas, el Salón Oro es el comedor más ilustre de Venta de Aires. Por él han pasado numerosas personalidades a lo largo de más de 120 años de historia. Un salón discreto, privado y perfecto para pasar una velada íntima con la familia, amigos o compañeros de trabajo.

Salón Verde

Sorprender a tus invitados está asegurado en este lugar agradable y acogedor con capacidad para 24 personas. La estética cuidada y confortable del Salón Verde hace que sea uno de los comedores privados más solicitados en Venta de Aires.

Salón Centenario

El Salón Centenario es el espacio con mayor capacidad de nuestro restaurante en el que podrás reunir hasta 350 invitados con los que celebrar tu boda o la comunión de los más pequeños. Cuenta con un escenario para espectáculos y música. Un comedor privado para que tus invitados se sientan como en casa.

Salón Cobre

Si buscas un espacio privado para tus reuniones de empresa o familiares, el Salón Cobre cuenta con un espacio modular en el que acoger a 80 personas. Un ejemplo de los variados comedores privados que reúne las características perfectas para que tus invitados deseen volver a nuestro restaurante Venta de Aires.

Salón horno

En este comedor asamos las delicias que componen la cocina de caza de Castilla-La Mancha, pues en el centro del Salón Horno se encuentra un gran horno de leña. En un entorno acogedor y con capacidad para 120 comensales donde podrás disfrutar de una velada memorable. Es notable por el mural que recoge las firmas y reconocimiento de varias personalidades que en la larga historia de la Venta de Aires han querido reunirse en sus salones.

Eventos exclusivos en Venta de Aires

Si quieres comer en Toledo con tu familia, amigos o empresa en un entorno único, exclusivo e íntimo, no lo dudes más y reserva tu mesa en los comedores privados en nuestro restaurante, único restaurante centenario de Castilla-La Mancha. Venta de Aires es un lugar que rebosa de historia, arte y cultura. Un ambiente perfecto con amplias y renovadas instalaciones, adaptadas a las necesidades que requieran los comensales.

En Venta de Aires te esperamos con los brazos abiertos.

Salón Verde de Venta de Aires Salón Oro Venta de Aires Salón Cobre de Venta de Aires Salón Centenario de Venta de Aires

Navidad en Venta de Aires

Venta de Aires invita a vivir la Navidad en Toledo con nuevas propuestas gastronómicas

La Navidad es una tradición llena de risas, de deseados encuentros, anécdotas memorables y, sobre todo, buena comida.  ¿Y si este 2022 celebras la Navidad en Toledo? En Venta de Aires queremos que nada de esto falte en tus eventos navideños. Nuestro compromiso y cuidado de la gastronomía acaba como empezó el año con el objetivo de seguir creando experiencias para los sentidos, deleitando el paladar con sabores exquisitos.

Queremos que Venta de Aires sea el punto de encuentro para despedir el año con quien más desees. Por ello, Venta de Aires se prepara para que esta Navidad en Toledo esté cargada de menús especiales, que harán las delicias de tus seres queridos y, de ti, por supuesto. Una propuesta gastronómica sorprendente en un ambiente inmejorable con el que dar comienzo a nuevo año.

Una Navidad en Toledo cargada de menús especiales

En Venta de Aires trabajamos con esmero ajustando nuestras elaboraciones a los gustos de todos los comensales. ¡Y en Navidad no iba a ser menos! Y es que hemos diseñado hasta cuatro menús especiales, acordes a cada exigencia particular.

Todos ellos están compuestos por diferentes secciones entre entrantes, primeros y segundos platos, postres y, por supuesto, bebida. Propuestas gastronómicas tradicionales acompañadas de aspectos de vanguardia.

Menú cóctel de Navidad

Este menú consta de una selección de catorce platos. A lo largo de dos exquisitas horas se podrán degustar elaboraciones desde un bodegón de quesos manchegos variados con frutos rojos y mermelada de higos, hasta una brocheta de solomillo con pimiento del Padrón, pasando por un ferrero Rocher de foie con mermelada de frambuesa; seguidos de una variedad de minidulces y brochetas de fruta que coronarán una experiencia que no defraudará a nadie.

Un menú a la altura de la Navidad

El menú de Navidad se compone de una propuesta de tres menús divididos en entrantes al centro para compartir, primer plato, segundo plato, postres y bebida. La opción perfecta para quienes desean disfrutar de una comida excelente en un entorno único.

Menú Navidad en Venta de Aires

Para Nochevieja, te proponemos el mejor plan

No podemos olvidarnos de la última y más festiva noche del año. En Venta de Aires queremos dar la bienvenida al 2023 con un menú especial compuesto por unos sabrosos entrantes para compartir, seguidos de un primer, segundo y tercer plato, dos postres, y la bebida. Una propuesta de medalla.

La Navidad es una festividad que llena de ilusión a grandes y pequeños. Por lo que en Venta de Aires también hemos pensado en ellos y hemos preparado un menú infantil que les dejara sin palabras.

Y cuando lleguen las campanadas…

¡Uvas! Como manda la tradición, con el cotillón incluido. Una salida de año memorable y una entrada de antología; ¿qué más se puede pedir?

Una mágica Navidad en Toledo

Una festividad mágica en Toledo en un entorno lleno de historia. Venta de Aires es el único restaurante centenario de Castilla-La Mancha, en un lugar que rebosa de historia, arte y cultura. Un ambiente perfecto para celebrar tus reuniones familiares en Navidad.

Cada rincón del restaurante está equilibrado con la profesionalidad de su equipo. Salones que cuentan con unas amplias y renovadas instalaciones, adaptadas a las necesidades que requieran los comensales.

La identidad de Venta de Aires aflora en cada uno de sus espacios y tradicionales pero vanguardistas platos. Para celebrar esta ocasión especial en una noche como esta, Venta de Aires lleva a cabo, la creación de platos especiales con los que transmitir el eje que caracteriza a los fogones, teniendo en cuenta las diversas técnicas culinarias que lo envuelven.

Estos días en los que la Navidad protagoniza la vida de todos, Venta de Aires quiere estar junto a ti y ya tenemos todo preparado para lanzar nuestros mejores deseos para el próximo 2023. Un año con el que seguir en evolución y superación para dar el mejor servicio a nuestros clientes.

Te esperamos.

Mes del vino en Venta de Aires

Así celebramos el Mes del Vino en Venta de Aires

Un año más, y ya suman doce, las Jornadas del Vino de Venta de Aires han resultado ser todo un éxito. Como viendo siendo habitual, a lo largo del mes de noviembre, en varios salones de nuestro restaurante, se ha rendido culto al vino, con una selección de caldos de cuatro bodegas que han logrado hacer las delicias de los allí presentes todos los viernes de noviembre.

 

Mes del Vino: homenaje a la cultura vinícola y la mejor gastronomía

La experiencia gastronómica más especial de la ciudad de Toledo, volvió a estar presente durante el Mes del Vino en Venta de Aires. Una autentica exploración de sabores y matices aromáticos que despertaron los sentidos de los amantes del vino.

Un homenaje a un estandarte gastronómico y cultural a través de cuatro jornadas en las que se pudo degustar los vinos con más prestigio de las bodegas más referentes a nivel nacional: Bodegas del Muni, Bodegas Marqués de Griñón, Bodegas Fontana y Bodegas Bienvenido Muñoz. Además, los asistentes a la cita pudieron disfrutar de una variedad de tapas como maridaje a los vinos seleccionados.

 

XII Jornadas del Vino

Así la duodécima edición del Mes del Vino ofreció una experiencia completa e inolvidable a un público, expertos o no en la cata de vinos, que agradecieron un año más la celebración de estas jornadas como un encuentro para conocer de cerca la cultura del vino, sus productos y los maridajes ofrecidos por Venta de Aires.

Un éxito rotundo que se ha traducido en que las plazas de reserva hayan cubierto el aforo para todas y cada una de las catas. Tanto es así, que queremos agradecer la confianza que nuestros clientes han puesto en nosotros y su participación en este Mes del Vino desde hace doce años. Confianza que con toda evidencia no solo se mantiene, sino que aumenta cada día.

Desde aquí, queremos dejaros un resumen de todas las botellas que tuvieron cabida en nuestras catas, sus fincas y bodegas, y algunas fotografías con los asistentes. Además, si no quieres perderte la cita del año que viene y acudir a nuestras jornadas, entra en Mes del Vino – XII Jornadas del Vino.

 

 

 

 

 

cenas de empresa

Cenas de empresa: Venta de Aires a la altura de los más exigentes

Las cenas de empresa son todo un reto tanto para organizadores como para el restaurante en el que se llevan a cabo. Y nosotros queremos seguir demostrando año tras años que somos un ejemplo de compromiso, esfuerzo y dedicación con todos los eventos que nos proponéis.

Las cenas de empresa requieren un enfoque diferente en comparación con otros tipos de eventos y comidas. A menudo, las cenas de empresa se organizan con la idea de que los invitados (en este caso compañeros y trabajadores de la compañía) puedan relacionarse, compartir sus inquietudes y experiencias laborales e incluso conocerse mejor. Por ello es importante contar con un lugar donde se ofrezcan espacios, opciones, y ambientes diferentes para imprimir mayor dinamismo al evento.

Venta de Aires en este aspecto es una de las mejores localizaciones para tal efecto en la ciudad de Toledo. Nuestro restaurante cuenta con unas instalaciones amplias y variadas que se adaptan a las necesidades que requiera cualquiera de las cenas de empresa que se busque organizar. Ya sean eventos de gran magnitud o para compañías de un tamaño más moderado, todas tienen cabida en nuestros legendarios salones en el corazón de Toledo.

Entre los puntos más importantes a tener en cuenta… El menú de la cena

La propuesta culinaria que se servirá durante el encuentro es uno de los aspectos más importante de las cenas de empresa. Para ello, en Venta de Aires llevamos trabajando desde hace meses en configurar unas opciones de menú que se adapten de forma optima a los comensales. Como referente de la gastronomía toledana, aquí podrás encontrar una cuidada selección de seis menús para que puedas elegir el que más se adapte a tus gustos.

Menú eventos 2022 Venta de Aires

En estas fechas también podrás encontrar nuestro Menú de Navidad.

Menú de navidad Venta de Aires 2022

Si tienes planeado organizar una cena de empresa, te proponemos que visites Venta de Aires. Un espacio donde podrás degustar diferentes menús de empresa con los que dejar encantados a tus invitados. Contamos con una variedad de salones entre los que elegir, espacios privilegiados donde crearás un ambiente único para un evento inolvidable que se adaptará a tus necesidades para que la celebración sea perfecta. Entre nuestros menús de empresa encontrarás platos variados que no dejarán indiferente a tus invitados. Te animamos a que nos visites y compruebes por ti mismo la experiencia de Venta de Aires.

Recuerda que en Venta de Aires estamos a tu plena disposición para cualquier consulta sobre nuestros menús de cenas de empresas y eventos. Así como las necesidades o preguntas sobre nuestros salones, logística y necesidades que desee incluir en la organización para que el evento salga a la perfección. ¡Contacta con nosotros!

XII Jornadas del Vino 2022 en Venta de Aires

Descorchamos las XII Jornadas del Vino 2022 en Venta de Aires

Dice el popular refrán que «El que buen vino bebe a beberlo vuelve»; al igual que las Jornadas del Vino regresan a Venta de Aires. Como marca la tradición, esta duodécima edición se celebrará durante el mes de noviembre, bautizado ya como el mes del vino de Toledo, entorno emblemático que acompañará un año más al que será el protagonista de cada mesa: el vino.

Durante los días 4, 11, 18 y 25 rendiremos un homenaje especial al vino. Una cita en la que la cultura vitivinícola y la gastronómica toledana se convertirán en las protagonistas de la mesa.

Una vez más, en Venta de Aires queremos hacer historia junto a las bodegas más referentes a nivel nacional, que ofrecerán a los asistentes una selección de sus mejores caldos, poniendo en marcha una auténtica explosión para nuestros sentidos.

 

Los acordes y notas que brindarán los vinos irán acompasados de una sinfonía de selectas tapas gastronómicas que formarán la melodía perfecta para esta cita.

Jornadas del Vino en Venta de Aires

Desde un suculento bacalao con naranja, bizcocho de cebolla y verduras escalivadas; unas tiernas milhojas de foie y manzana con ternera y vinagreta de lentejas; hasta el tradicional pastel de perdiz, avellanas y tomillo; pasando por una innovadora pizza sushi de atún, aguacate, wasabi y cilantro; serán algunas de los aperitivos gourmet que podrán degustar los afortunados que acudan a este encuentro.

Además, en cada cata habrá que reservar un hueco para tentaciones dulces como un jugoso tiramisú, unos cremosos bombones de arroz con leche con natillas al caramelo o un refrescante sabayón de naranja y arándanos; que serán los encargados de poner la guinda a unas jornadas inmejorables.

¿Quieres saber más? Descubre nuestra propuesta de cada viernes de este mes.

Comienza la XII Edición de las Jornadas del Vino

4 de noviembre

Bodegas del Muni abrirá las puertas de este encuentro en el que se presentará una selección de cuatro vinos.

Una propuesta que estará compuesta por Sara Selección, con un aroma afrutado. Una caricia al paladar alegre, dulce y fresca.

La cata continuará con Blanca Selección, un verdejo de gran intensidad aromática que despertará en nuestro paladar un recuerdo a fruta tropical.

En tercer lugar, se servirá Lucía Selección, un vino 100 % Tempranillo de viñas viejas, con notas de madera, dulce y suave, cuya cata es un largo paso en la boca.

Vendimia Tardía será el caldo que pondrá el broche final a la cata de esta cita. Una edición limitada y un vino exclusivo limpio y brillante, cuyo aroma penetrante detona ciertos recuerdos balsámicos.

11 de noviembre

Bodegas Marqués de Griñón, una de las bodegas pioneras en la modernización de la viticultura en España, gozará del absoluto protagonismo, en cuanto a caldos se refiere, en esta jornada.

Su propuesta vinícola abrirá con Rueda, un verdejo joven. Al gusto, es suave, pero con un agradable amargor final que aporta una gran persistencia.

Le seguirá Caliza, un tinto de guarda del 2011, D.O. Dominio de Valdepusa. En nariz muestra intensos aromas frutales con recuerdos a moras de bosque y exuberantes cerezas, compensados por notas de hierbabuena.

Como tercera propuesta presentaremos Summa Varietalis, una crianza de 2010, cuyo olor profundo origina un aroma elegante a frutas del bosque, con tornos minerales y especiados. En boca es complejo y muy equilibrado.

En último lugar, Graciano, un tinto de guarda con 20 meses de crianza en barricas de Roble Francés, será el encargado de cerrar la experiencia del segundo día. Se trata de un caldo absolutamente atractivo con un intenso aroma a frutos del bosque (moras), que da paso a una agradable y refrescante sensación cítrica (piel de naranja).

18 de noviembre

En tercer lugar, será Bodegas Fontana, de origen conquense y con más de 30 años más de experiencia y tradición en el sector vinícola, quien presente sus mejores botellas. Abrirá la jornada con Oveja Blanca, un vino de uva Moscatel, muy aromático e intenso.

De la misma serie, le precederá Oveja Tinta, un tinto diferente elaborado a partir de las uvas Malbec y Graciano, que muestran un carácter típico, pero diferenciador de ambas variedades.

Quinta de Quercus es la denominación de presentación de un Tempranillo orgánico 100 %. Un vino con cuerpo, en boca amplio y redondo con un aroma a fruta, aroma mineral, cuero fino y cierto matriz especiado.

Le precederá Apóstata, la pura expresión de las mejores uvas Tempranillo, cultivadas a gran altura en el clima continental de Castilla. Con cuerpo, jugoso y con un final seco que refleja su origen en la copa.

25 de noviembre: una cena con maridaje digna de brindis

Llegamos al cuarto y último encuentro de estas Jornadas del Vino, donde Bodegas Bienvenido Muñoz será el escaparate. Sus caldos serán los encargados de maridar la cena prevista para la clausura del evento.

En esta última cita, la bodega situada en La Mancha toledana y fundada en 1940, presentará a los amantes del vino asistentes una selección de cinco vinos. Finca Muñoz Colección de la Familia será el que dé comienzo a la cata. Un vino blanco joven con aromas cítricos y hierbas silvestres con toques de vainilla y pastelería.

En segundo lugar, se ofrecerá Blas Muñoz Chardonnay, un vino blanco con un aroma complejo de fruta de hueso, especial dulces y toques de pastelería combinando con notas tostadas y de vainilla.

En la gama de vinos tintos, los protagonistas serán Finca Muñoz Colección de la Familia, una combinación de la variedad Tempranillo, Merlot y Cabermet S.; y Blas Muñoz Cepas Viejas, 100 % Tempranillo de añada 2013.

Como la ocasión lo merece, el plato dulce también irá acompañado de maridaje. Para ello se ofrecerá Bienvenido Muñoz Sauvignon & Moscatel, con un aroma frutal combinado con notas de cítricos y un fondo de flores blancas y hierbas aromáticas.

 

XII Jornadas del Vino en Venta de Aires

De la viña a tu copa: así son las Jornadas del Vino en Venta de Aires

Estas Jornadas son, sin duda, un encuentro de interés en el que poder aprender y conocer de cerca la cultura del vino, al tiempo que se disfruta de la propuesta gastronómica de Venta de Aires; una combinación perfecta para potenciar y construir un sabor único en el paladar.

Queremos que todos seáis partícipes de este encuentro y saboreéis la excelencia de los mejores vinos de la tierra. Por ello, nuestras catas están abiertas a todo tipo de público, ya sean expertos o únicos apasionados del vino.

Si deseas formar parte de la experiencia vinícola de la temporada, marca estas fechas en el calendario y no pierdas la ocasión de disfrutar de las XII Jornadas del Vino 2022. Pero, ¡date prisa! Recuerda que las plazas son limitadas, por lo que asistir debes realizar tu reserva previa para cada jornada aquí.

En Venta de Aires tenemos todo preparado para ti.

Os esperamos.

La Primera Comunión y cómo hacer de este día un evento único

La Primera Comunión en Venta de Aires: un evento único

En Venta de Aires somos conscientes de que la Primera Comunión es un momento que solo se vive una vez y queremos que tu hijo o hija lo disfrute al máximo. Son los grandes protagonistas de este gran día, con el que seguro han soñado durante mucho tiempo.

Para que este ansiado y esperado evento se convierta en un día memorable, hay que cuidar hasta el último detalle de esta celebración: invitaciones, recordatorios, zapatos, peinado, menú, etc.

Si este año le toca celebrar la Primera Comunión, en Venta de Aires queremos darte algunos consejos para que este día sea sencillamente, perfecto. ¡Toma nota!

Recomendaciones para la Primera Comunión

La celebración de cualquier evento requiere de mucho tiempo y dedicación para su organización y lograr así que sea un momento único y excepcional. Pues dicen que lo que bien empieza, bien acaba. y la Primera Comunión no va a ser menos. Por lo que, una vez elegida la fecha en la que tendrá lugar ese día especial, debes ponerte manos a la obra con los preparativos: elección del vestido, de los zapatos, fotógrafo, recordatorios y regalos con los que se obsequiará a los invitados… ¿Se nos olvida algo? ¡Por supuesto! Antes de todo ello, es importante reservar el salón donde celebrar el evento.

El entorno, la decoración, la propuesta gastronómica y el servicio que ofreceremos a nuestros invitados durante esta celebración son, sin duda, elementos esenciales que harán que este día se convierta en un recuerdo inolvidable. Y de todo ello nos encargamos en Venta de Aires.

Gastronomía para celebrar la Primera Comunión en Venta de Aires

La Primera Comunión en Venta de Aires

Desde Venta de Aires queremos formar parte de este día inmemorial junto a los más pequeños, familiares, amigos… creando una magia especial en un marco incomparable. Por ello, contamos con un espacio único, dentro de una de las ubicaciones más históricas de la ciudad, en pleno Circo Romano.

Durante 129 años de trayectoria, nuestro restaurante es avalado por su alta categoría gastronómica para este tipo de eventos en los que se congregan familiares y amigos. En Venta de Aires, diseñamos cinco menús diferentes y un menú infantil. En especial, nuestro chef y experto equipo de cocina ponen especial importancia en los menús infantiles. En este día, los pequeños son los protagonistas y queremos que ellos también disfruten de la comida, haciendo que su primera comunión sea tal y como la han soñado.

La Primera Comunión en Venta de Aires

Y después de comer…

Llega la hora de la diversión de grandes y pequeños. Gracias al servicio de animación infantil la alegría y entretenimiento de los niños quedan asegurados.

Además, no podemos acabar este post sin mencionar las maravillosas mesas de chuches. Nuestro candy bar hará las delicias de todos los invitados, ¡no sólo de los pequeños! También para los más grandes y los que hacen posible este día. Hacedla variada, con colores y con elementos decorativos que representen al protagonista de la Primera Comunión, será todo un acierto. Pues además de marcar la diferencia, le encantará a tu hijo o hija. Será el colofón perfecto para esta celebración.

Si este año celebras su Primera Comunión, en Venta de Aires, ya tenemos todo preparado para que podáis celebrar este día que quedará marcado en la memoria de todos.

Os estamos esperando.

Tendencias de bodas en Venta de Aires

Las tendencias de bodas en Venta de Aires que dejarán huella esta temporada

¡Nos vamos de boda! Si eres de esos afortunados que este año acudirá a un enlace, o incluso eres tú quien se casa, en Venta de Aires nos hemos querido acordar de ti. 

Sabemos que cuando se acerca ese día que tanto has soñado, quieres que sea un evento memorable no solo para tu pareja y para ti, sino también para todos tus invitados. Por eso, para que tu boda sea de ensueño, esto es todo un tablero de inspiración. ¡Coge papel y boli y anota todas!

Tendencias de bodas que dejarán huella

Si quieres organizar una boda por todo lo alto y que esta celebración se convierta en el centro de las miradas, no te pierdas las tendencias que triunfarán en la temporada 2022-2023.

Todos al aire libre

¡Nada de paredes! Si algo “bueno” nos ha traído el coronavirus en las celebraciones es el hecho de realizarlas al aire libre. Esta tendencia de bodas nos ha gustado tanto que ha venido para quedarse, haciendo que cada vez nos sintamos menos cómodos en espacios cerrados. Para este tipo de celebraciones, los toldos al aire libre se presentan como la mejor opción para que los invitados puedan disfrutar del evento al tiempo que están protegidos de las inclemencias. Además de actuar de elemento decorativo, crea un espacio más cálido y acogedor.

La estética cottagecore adaptada

Esta estética se enfoca en un estilo tradicional relacionado con las casas de campo, la naturaleza, los pañuelos en la cabeza, las flores, …

Este movimiento silvestre busca conectar con la naturaleza y convertirla en un elemento clave en uno de los días más importantes de tu vida como es tu boda. Así, abundará la presencia de elementos como cuadros, tejidos de fibras naturales, sombreros de paja, muebles de madera, etc. A su vez, los colores empleados también buscarán evocar el entorno natural con una decoración llena de tonos tierra, rojos, verdes o grises, entre otros.

Además, dentro de esta estética la artesanía ocupará un importante espacio. Velas pintadas a mano, centros de mesa creativos, abanicos de papel, tarjetas de invitación a mano. Todos esos detalles harán de tu boda un evento único y diferenciador.

Celebrar boda en Venta de Aires

Recenas sobre ruedas

Una de las tendencias en bodas al alza es la de los food trucks, una alternativa al catering sobre mesa creando un espacio de caravanas customizadas, carritos o pequeñas camionetas que, sin duda, viene pisando fuerte. En cuanto al menú, ¡la comida rápida será la estrella en las recenas! Perritos calientes, gofres, patatas fritas, hamburguesas o hasta churros con chocolate, serán algunas de las ofertas culinarias que enamorarán a novios e invitados. Una apuesta divertida y original para ese momento tan ansiado para aquellos que necesitan reponer fuerzas durante el baile.

La doble “b”: banquetes barbacoa

Desde hace varias temporadas, las parejas están demostrando un mayor respeto y concienciación con el cuidado medio ambiente en su paso por el altar. Algo que también se deja ver en el tipo de cocina seleccionada.

La tendencia en bodas eco-friendly, los productos locales, alimentos de kilómetro 0 o las opciones vegetariana y veganas, serán las protagonistas en el menú. A este junto se suman las brasas, en concreto, la conocida como barbacoa. Un tipo de barbacoa de origen japonés que no para de captar adeptos para tu boda por su especial particularidad: asa y ahúma los alimentos al mismo tiempo.

Tendencias de bodas en Venta de Aires

Bodas de cuento

Cada vez más las parejas desean que su boda se convierta en una historia inolvidable, donde la alegría, la diversión y la fantasía estén aseguradas. Es por ello que los novios apuestan por temáticas como la carnavalera, de su película o serie preferida, de animales, etc. En definitiva, se pretende crear un evento único y diferenciador que permanezca en la mente de los invitados una vez terminada la boda.

Un videomatón 360

Hace unos años el fotomatón irrumpió en el mercado de las ceremonias con bastante fuerza hasta convertirse en un protagonista común en muchas bodas. ¿La razón? Es la mejor elección para divertirse y lograr recuerdos originales de ese momento tan especial.

Pero, en los últimos tiempos, ha llegado una nueva tendencia en bodas que, sin duda, triunfará en el 2023. Ese es el videomatón, conocido por ser utilizado por las grandes celebrities durante los Óscars. Este elemento consiste en una plataforma fotográfica que realiza videos en 360 grados. Los invitados y los protagonistas de la boda podrán no solo filmar los momentos mágicos del evento, sino también descargarlos y compartirlos con amigos y familiares en redes sociales.  ¿Acaso existe mejor forma de crear recuerdos memorables?

Disfruta de las tendencias de bodas en Venta de Aires

Situado en el centro de Toledo, en pleno Circo Romano, Venta de Aires ofrece el ambiente y el escario perfecto para celebrar tu boda. Cuidamos cada detalle para lograr que este día se convierta en el más especial de tu vida y sea recordado por todos como un evento único. Todo ello gracias a nuestro servicio de wedding planner y protocolo de eventos que están en constante emprendimiento para ofrecerte las mejores tendencias de bodas.

Además, nuestra gastronomía tradicional combinada con las tendencias vanguardistas, será la protagonista de tu menú diseñado a medida para ti y los tuyos, bajo las expertas manos de nuestro Chef y el gran equipo de cocina.

De modo que, si ya suenan campanas de boda, no dudes en contactar con Venta de Aires. Solo tendrás que preocuparte por disfrutar. Nosotros nos ocupamos del resto.