Toledo y el Cocido de La Sagra de Venta de Aires

En el Día Internacional del Cocido, celebrado cada 27 de febrero, queremos rendir un homenaje a este plato y, en especial, al Cocido de La Sagra de Venta de Aires, como parte de la gastronomía de Toledo. Pero, ¿sabes dónde puedes disfrutar de esta deliciosa comida?

El Cocido de La Sagra es uno de los icónicos platos de Venta de Aires que conserva las raíces gastronómicas de la ciudad de Toledo desde nuestra apertura en el siglo XIX. Actualmente, se ha convertido en uno de los platos tradicionales para compartir junto a la familia o amigos.

Uno de los momentos en los que más se disfruta El Cocido de La Sagra es al llegar al segundo plato: la pringá. Algunas curiosidades sobre esta parte del cocido son que estos ingredientes cárnicos del cocido se trituran para untarlos en el pan. Una de las formas más sabrosas de deleitar el producto cárnico del Cocido De La Sagra.

Otra de las tradiciones manchegas que existe referente al cocido es que podemos triturar la carne restante y elaborar con ella unas exquisitas croquetas caseras con las que saborear uno de los sabores más tradicionales de la región.

Saborea Toledo y El Cocido de La Sagra

Una de las leyendas de Toledo cuenta que El Cocido de La Sagra es uno de los mejores de toda España para comer cocido. Esta delicia gastronómica es perfecta para visitar la Ciudad de las Tres Culturas e impregnarse de su historia y su cultura. Una de las ciudades más antigua y capital de España más visitada.

Conoce las calles de Toledo y los detalles que marcaron las tres culturas que convivieron en esta bella ciudad. Desde la primera vez que lo ves, su casco histórico te cautiva, delimitado por las murallas, justo a la ladera del río Tajo.

Su casco histórico te cautiva, delimitado por las murallas, justo a la ladera del río Tajo. La mejor manera de sentir la ciudad es perderse entre sus calles estrechas hasta llegar a sus monumentos reconocidos como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Pasear por sus históricos puentes y bajar hasta el Circo Romano te hará llegar a Venta de Aires, único restaurante centenario de Castilla-La Mancha. Nuestro espacio, ambiente y cocina ayudan a sentir la historia de la ciudad y adentrarte en sus raíces gastronómicas.

Saborear Toledo y el Cocido de La Sagra de Venta de Aires es una forma de deleitar a tu paladar y disfrutar de la experiencia gastronómica más vanguardista de Castilla-La Mancha. Un clásico de nuestra cocina del que no podrás escapar. La sopa de fideos, los garbanzos de la comarca de La Sagra con verduras y tomatina, las carnes y la pringá componen un menú perfecto para completar tu visita a Toledo.

Te esperamos.

Reserva ahora tu menú de Cocido de La Sagra y disfruta de Toledo llamándonos al 925 22 05 45.