Celebramos la XV Jornadas del Vino en Venta de Aires

Disfruta en febrero de las XV Jornadas del Vino en Venta de Aires

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Las XV Jornadas del Vino en Venta de Aires llegan este año con una propuesta fresca y renovada, celebrándose durante los sábados 7, 14, 21 y 28 de febrero. En esta edición, contaremos con la participación de prestigiosas bodegas: Bodegas José Pariente, Bodegas del Muni, Bodegas Vivanco y Bodegas Arzuaga, que nos ofrecerán una selección de sus mejores vinos para disfrutar en un ambiente único.

Este año, hemos decidido trasladar las jornadas de noviembre a febrero con el objetivo de aprovechar la frescura y las características especiales de los vinos que se suelen disfrutar en esta época del año. La decisión de este cambio también responde a la voluntad de ofrecer una experiencia diferente, y a la búsqueda de momentos especiales para los amantes del vino y que mejor que en febrero el mes del amor, permitiendo que nuestros asistentes disfruten de los vinos de las bodegas participantes en un entorno más íntimo y cálido.

Cronograma de las XV Jornadas del Vino en Venta de Aires

7 de febrero: José Pariente

Comenzamos el viernes, 7 de febrero. Este día podremos probar la siguiente selección de vinos de las bodegas José Pariente:

  • A Vilerma Blanco 2023 Criado en el corazón del Valle del Avia, A Vilerma 2023 refleja la tipicidad atlántica del Ribeiro, con una acidez equilibrada, una estructura compleja y una frescura que realza su versatilidad gastronómica.
  • Las Fincas de José Pariente 2023 Criado en suelos de cantos rodados y arenas, este vino ecológico destaca por su intensidad aromática con notas especiadas y balsámicas, una boca envolvente y un final largo que promete una gran longevidad.
  • José Pariente Verdejo 2023 Criado en suelos de cantos rodados y afloraciones calizas, este Verdejo expresa su carácter con una boca untuosa y estructurada, donde la fruta fresca y el toque anisado se equilibran con su distintivo amargor final.
  • La Provincia 2020   Criado en viñedos históricos de Mucientes y Pedrosa del Rey, este ensamblaje de Tempranillo y Garnacha destaca por su acidez vibrante, su boca golosa y su versatilidad gastronómica, invitando a disfrutar cada copa

14 de febrero: Corpus del Muni

El segundo viernes de nuestra XV Jornada de vinos está dedicado a una cena con maridaje de vinos de las bodegas del Muni:

  • Blanca Selección 2023. Blanca Selección 2023 es un vino vibrante y fresco que combina las variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo y Riesling, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos, destacando su intensidad aromática con notas tropicales de piña y maracuyá.
  • Corpus del Muni Lucía Selección. Su fermentación en barrica de roble francés durante 14 meses, junto con su maceración a baja temperatura, crea un vino de taninos suaves y dulces, ideal para acompañar carnes de caza, carnes rojas y quesos curados.
  • Corpus del Muni Roble 2021. Con un color rojo rubí y reflejos azulados, este vino de alta intensidad aromática destaca por los recuerdos a frutos rojos del bosque como mora y arándanos, junto con elegantes notas especiadas y de madera de alta calidad.
  • Perea Navarro. 
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21 de febrero: Vivanco

Continuaremos esta edición con vinos de la bodega Vivanco ubicada en La Rioja:

  • Vivanco Reserva 2014 Criado durante 24 meses en barricas de roble y afinado en botella, este Reserva de Rioja Alta destaca por sus notas de cereza madura, moras negras y especias, ofreciendo un equilibrio perfecto entre potencia y refinamiento.
  • 4 Varietales. Criado durante 16 meses en barricas de roble francés, este vino destaca por su intensidad aromática, su equilibrio entre frescura y profundidad, y su versatilidad para maridar con carnes rojas, guisos y platos de caza.
  • 4 Varietales Blanco de Guarda Este ensamblaje de Garnacha Blanca, Maturana Blanca, Tempranillo Blanco y Viura ofrece un blanco complejo y vibrante, con una nariz mineral y notas de hidrocarburos, una boca densa y salina, y una evolución que promete seguir creciendo con el tiempo
  • Vivanco Brunes 2019 Elaborado con una visión moderna de los vinos de pueblo, Brunes 2019 destaca por su carácter goloso y directo, con una crianza que potencia su frescura y complejidad, reflejando una añada cálida y expresiva.

28 de febrero: vinos de Arzuaga

Para cerrar esta XV Jornadas del Vino en Venta de Aires, se realizará una cena con vinos de la Bodega Arzuaga.

  • Pago florentino eco 2020.  Criado durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, este vino destaca por su intensidad y elegancia, resultado de una elaboración meticulosa que resalta la riqueza de suelos y la influencia del clima manchego.
  • Pago mota 2023. Fermentado en barrica de roble nuevo con ligero batonage, este vino refleja la pureza de la uva Chardonnay y el compromiso con una elaboración meticulosa que resalta su frescura y complejidad.
  • Reserva 2020.Elaborado con uvas seleccionadas de más de 25 parcelas, este vino refleja la excelencia de la provincia de Burgos, con una crianza larga que otorga profundidad y elegancia, perfecto para aquellos que buscan un vino con carácter y complejidad.
  • Rosae eco 2024. La vendimia temprana y el prensado suave preservan la frescura y viveza del Tempranillo ecológico, con una fermentación lenta que otorga una estructura equilibrada, destacando la pureza de la fruta y la esencia del terroir.

Vive las XV Jornadas del Vino en Venta de Aires

¡No te pierdas esta XV Jornadas del Vino! Apúntate y acompáñanos en Venta de Aires para celebrar el vino como se merece. Descubre más información en la siguiente página