Europa Press paladea nuestra famosa perdiz

Europa Press Turismo, a colación de la Capitalidad Gastronómica de Toledo, ha querido compartir con sus lectores algunas recetas que se pueden degustar en los restaurantes más emblemáticos de la ciudad, poniendo de relieve su rico patrimonio gastronómico. En total, una lista de 6 recetas componen el artículo publicado por EP Turismo, siendo nuestra famosa “Perdiz Venta de Aires” la que encabeza la misma. Tan representativo es nuestro plato que se refieren a ella como Perdiz de Toledo, y no es para menos: muchos han sido los ilustres comensales que han podido comprobarlo a lo largo de nuestros 125 años de historia.

Tras leer el artículo, os proponemos una doble invitación: la de preparar vosotros mismos este delicioso plato, y la de venir a nuestro restaurante para saborear nuestra emblemática receta. ¡Buen provecho!