«El que buen vino bebe, a beberlo vuelve»
XIII Jornadas del Vino en Venta de Aires
Una vez más, en Venta de Aires queremos hacer historia junto a las bodegas más referentes a nivel nacional, que ofrecerán a los asistentes una selección de sus mejores caldos, poniendo en marcha una auténtica explosión para nuestros sentidos.
Los acordes y notas que brindarán los vinos irán acompasados de una sinfonía de selectas tapas gastronómicas que formarán la melodía perfecta para esta cita.
Con esta, son doce las ediciones que nuestro restaurante acoge a magníficas bodegas y multitud de amantes del vino.
Noviembre
20:30 h
Cata
Bodegas Pinuaga
Noviembre
20:30 h
Cata
Bodega Finca Loranque
Noviembre
20:30 h
Cata
Bodegas Corpus del Muni
Noviembre
20:30 h
Cena Maridada
Bodegas Dehesa de Carrizal
Viernes 3 de Noviembre
Bodegas Pinuaga
* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.
Maridaje con las siguientes tapas
Ceviche de camarón y mango
Salmorejo de aguacate
Mejillones con crema de escabeche
Sándwich de rabo de toro y yema confitada
Tarta de queso y fresa
Viernes 10 de Noviembre
Bodega Finca Loranque
* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.
Maridaje con las siguientes tapas
Canelón de gamba, guacamole y huevas de colores
Mini ensalada cesar
Brioche de tartar de ternera y mayonesa de pepinillo
Churros de patata y jamón dulce con salsa sweet chili
Tiramisú de melón
Viernes 17 de Noviembre
Bodegas del Muni
* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.
Maridaje con las siguientes tapas
Trampantojo de atún, soja y algas
Milhojas de patata, cremoso de foie y piquillos caramelizados
Perlas de parmesano con anchoas y tomate seco
Canelón de carrillada de ternera trufada
Torrijas con crema pastelera caramelizada
Viernes 24 de Noviembre
Bodegas Dehesa del Carrizal
* Pinche sobre la botella que desee para ver su ficha.
Cena maridada
Crema de verduras thai, coco, lima y albahaca
Won – ton crujiente, tartar de gamba especiada
Brandada de bacalao, huevo pochado y puerro frito
Hamburguesa de caza “especial” con beicon dulce
Leche frita
Las jornadas darán comienzo a las 20:30 horas. El horario está sujeto a sufrir modificaciones.