CREMAS FRÍAS Y CALIENTES
- 11€Salmorejo Cordobés con huevo duro, jamón y aceite de oliva
- 11€Salmorejo con berenjena caramelizada y crujiente de ibérico
- 8,5€Gazpacho con su guarnición
- 11€Crema de cangrejo “Venta de Aires“
- 8,5€Consomé al Jerez con hierbabuena y yema de huevo
- 8,5€Sopa de ajo “Venta de Aires”
ENSALADAS
- 16 €Ensalada “Venta Petit” de queso de cabra con tomates confitados y vinagreta de frutos secos
- 16 €Ensalada César de pollo con salsa y Parmesano
- 14 €Ensalada Mediterránea con lomos de ventresca de bonito
- 16 €Asadillo de pimiento rojo, asado en horno de leña con lomo de ventresca
- 12 €Ensaladilla Rusa con su huevo duro
- 14 €Ensalada Capresse con burrata y albahaca
- 10,8€
MOLLETES VENTA DE AIRES
- Jamón ibérico con tumaca y patatitas deluxe
- De calamares a la andaluza y salsa alioli con patatas deluxe
- Carne mechada con queso fundido, orégano y patatas deluxe
- Serranito (lomo ibérico, jamón y pimientos fritos) con patatas deluxe
SARTENCITAS DE HUEVOS ROTOS
- 14€Con morcilla de Burgos *
- 15€Con gulas al ajo morado*
- 14€Con Jamón ibérico y pisto manchego*
- 20€Con foie de pato y caramelo de Pedro Ximenez*
- 14€Con chanquetes fritos y pimientos*
- 14€Sartencita de Carcamusas de Toledo
- * Todas con huevos de granja y patatas panaderas
DE CUCHILLO
- 18€Tabla de embutidos ibéricos, jamón, lomo, salchichón y chorizo
- 15€Tabla de quesos artesanos
- 14€Tabla de paté de perdiz “Venta de Aires”
- 28€Jamón ibérico de bellota con tosta de pan de cristal y tomate
- 22€Jamón ibérico 50%
- 20€Sardinas ahumadas especiales “Venta de Aires”
- 16€Tacos de salmón marinado al eneldo con sésamo
- 20€Tartar de salmón marinado con aguacate y wakame
DE LAS BRASAS
- 24€Presa ibérica a la brasa con patatas panaderas y ajitos fritos
- 29€Entrecotte de vaca madurada trinchado con patatas y pimiento
- 24€Mollejitas de cordero al ajillo
- 22€Riñones de cordero lechal
- 27,5€Chuletitas de cordero lechal (8 unidades)
- 9,5€Brocheta de solomillo ibérico con verdura con patatas paja
TOSTAS
- 13€De solomillo de cerdo ibérico con foie
- 8,5€De solomillo de cerdo con cebolla caramelizada
- 8,5€De solomillo de cerdo ibérico con queso brie
- 9,5€De jamón ibérico con salmorejo cordobés y huevo duro
- 8,5€De salmón marinado al eneldo con queso brie
- 7,8€De queso de cabra con boletus y bechamel de tomate
- 9,5€De escalopines de ciervo adobado con Roquefort
- 7,8€De carrillada de ibérico con romescu y pera
- 7,8€De queso azul con mermelada de tomate y nueces
- 28€BANDEJITA DE 4 TOSTAS *
*Oferta válida excepto tosta de solomillo de cerdo con mousse de foie
DEL CHEF
- 16€Verduras en tempura con langostino crujiente
- 16€Parrillada de verduras de temporada
- 24€Pulpo a la gallega con patata cachelo, pimentón de la vera y AOVE
- 16€Croquetas caseras de jamón, patatas paja y mermelada de tomate
- 24€Tacos de bacalao en tempura con alioli
- 28€Steak Tartar
- 25€Rabo de toro estofado al vino tinto
- 14€Calamares a la andaluza
- 23€Taco de bonito en escabeche de miel y naranja con tomate de la tierra
HAMBURGUESAS
- 17,5€
Hamburguesa de vaca madurada
- 250 gr. de carne de buey, queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla caramelizada y salsa a elegir, en pan de chapata y acompañado de patatas spicy.
- 17,5€
Hamburguesa americana
- 250 gr. de carne de ternera, queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla a la plancha y salsa a elegir, en pan de mollete y acompañado de patatas deluxe.
- 12,9€
Hamburguesa de pollo
- 120 gr. de pechuga de pollo, ligeramente marinada y empanada en pan, con lechuga, tomate, cebolla y salsa césar.
- 12,9€
Hamburguesa vegetal
- 120 gr. de hamburguesa vegetal con lechuga, tomate, cebolla y nuestra salsa especiada.
- 9€
4 Mini hamburguesas Gourmet
- Con cebolla caramelizada y queso cheddar.
- 12€
Alitas de pollo con barbacoa
- 10€
Nuggets de pollo con patatas
- Salsas para acompañar nuestros platos: Mayonesa, Barbacoa, César, Cumberland, Tomate, Ali oli, Pesto.
POSTRES
- 6,9€Helados variados
- 7,5€Sorbete de limón al cava
- 7,5€Sopa de almendra
- 7,5 €Natillas caseras al aroma de canela
- 8,5€Brownie con helado de vainilla
- 7,5€Ensalada de frutas con helado
- 8,5€Tarta fina de manzana con helado (2 pax)
- 8,5€Coulant de chocolate con crema helada
- 7,5€Tartas variadas
- 8€Delicias de mazapán de Santo Tomé
Aperitivo y servicio de pan 1,80€.
- 15€
BRUNCH VENTA DE AIRES
- Tortilla de patata con cebolla confitada en aceite de oliva, jamón ibérico, selección de panes gourmet acompañados de emulsión de tomate y un bol de ensalada de frutas de temporada
- 15€
BRUNCH BUÑUEL
- Tosta de pan de centeno con guacamole, salmón marinado, rúcula y huevo pôche con semillas de chía acompañado de yogur natural con selección de granolas y ensalada de fruta de temporada
- 19€
BRUNCH DALÍ
- Hamburguesa de buey con queso cheddar, lechuga, pepinillo, tomate, cebolla caramelizada y salsa a elegir en pan de chapata y acompañado de patatas y crepes con chocolate y nata
- Todos los brunch van acompañados de café o infusión y zumo de naranja.Refrescos, vino o cerveza (Suplemento de 2.00€ con una consumición). Las demás bebidas a precio de carta.
Servicio de pan 1,90€.
Tabla de alérgenos
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Gluten |
Lácteos |
Huevos |
Mostaza |
Sésamo |
Sulfitos |
Crustáceos |
|
Moluscos |
Pescado |
Soja |
Frutos con cáscara |
Apio | 
Altramuces | 
Cacahuetes |
CONTACTO
Adaptado a personas con movilidad reducida.
Pet friendly. Amigo de los perros
Menús aptos para celiacos