Consigue que tu organización o empresa destaque y ofrezca a invitados y personalidades una velada que ensalzará el nombre de tu negocio.
COFFEE EXPRESS
- Café-leche-infusiones
- Zumo de naranja
- Agua mineral
- Mini bollería variada
COFFEE BASIC
- Café-leche-infusiones
- Zumo de naranja
- Agua mineral
- Mini bollería variada
- Tramezinis rellenos
- Pan tumaca con tomate
- Pastas de té
COFFEE HEALTHY
- Café-leche-infusiones
- Zumo de tox
- Agua mineral
- Macedonia de frutas
- Yogurt casero con cereales
- Bagel de pavo con queso suave
- Wraps vegetales
SPANISH WINE 1
Tabla de ibéricos con regañas
Tabla de queso manchego, al romero, vino y tomillo
Vasito de salmorejo con berenjena crujiente
Pincho de tortilla de patata con pimientos del padrón
Crocanti de paté de perdiz
SPANISH WINE 2
Patatas chips y aceitunas campo real
Jamón ibérico con regañas
Ajo blanco de coco
Mini conos de calabacín, cebolla y queso
Crudités de verduras
Pan bao de cochinita pibil
Croquetas caseras de puchero
MENÚ 1
PRIMER PLATO (según temporada)
Gazpacho andaluz con brocheta de verduritas ó Crema de verdura con lágrimas de aceite de trufa
Entrantes al centro para compartir (1/4)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y tomates confitados
Croquetas caseras de jamón ibérico con confitura de tomate y patatitas paja
SEGUNDO (a elegir)
Salmón en salsa sambaizú con verduritas wok y ajo blanco de manzana
Meloso de ternera en crepineta con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Nuestra famosa Perdiz estofada “Venta de Aires”
POSTRE
Soufflé Alaska (flambeado a la vista del cliente)
BODEGA
Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones
MENÚ 2
PRIMER PLATO (según temporada)
Gazpacho andaluz con brocheta de verduritas ó Crema de verdura con lágrimas de aceite de trufa
Entrantes al centro para compartir (1/4)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y tomates confitados
Croquetas caseras de jamón ibérico con confitura de tomate y patatitas paja
SEGUNDO (a elegir)
Salmón en salsa sambaizú con verduritas wok y ajo blanco de manzana
Meloso de ternera en crepineta con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Nuestra famosa Perdiz estofada “Venta de Aires”
POSTRE
Soufflé Alaska (flambeado a la vista del cliente)
BODEGA
Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones
MENÚ 3
PRIMER PLATO (según temporada)
Gazpacho andaluz con brocheta de verduritas ó Crema de verdura con lágrimas de aceite de trufa
Entrantes al centro para compartir (1/4)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y tomates confitados
Croquetas caseras de jamón ibérico con confitura de tomate y patatitas paja
SEGUNDO (a elegir)
Salmón en salsa sambaizú con verduritas wok y ajo blanco de manzana
Meloso de ternera en crepineta con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Nuestra famosa Perdiz estofada “Venta de Aires”
POSTRE
Soufflé Alaska (flambeado a la vista del cliente)
BODEGA
Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones
MENÚ 4
PRIMER PLATO (según temporada)
Gazpacho andaluz con brocheta de verduritas ó Crema de verdura con lágrimas de aceite de trufa
Entrantes al centro para compartir (1/4)
Ensalada de queso de cabra con vinagreta de frutos secos y tomates confitados
Croquetas caseras de jamón ibérico con confitura de tomate y patatitas paja
SEGUNDO (a elegir)
Salmón en salsa sambaizú con verduritas wok y ajo blanco de manzana
Meloso de ternera en crepineta con cebolla caramelizada y reducción de Pedro Ximénez
Nuestra famosa Perdiz estofada “Venta de Aires”
POSTRE
Soufflé Alaska (flambeado a la vista del cliente)
BODEGA
Agua mineral, vinos blanco y tinto, café o infusiones
